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Tiricche o Tericche di Sapa ( Tiliccas)
Tiricche di sapa - 400g

Tiricche di sapa - 400g

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Informazioni sul Prodotto

INGREDIENTI

Sfoglia: farina 00, semola di grano duro, acqua, strutto, sale.
Ripieno alla sapa: mosto d’uva cotto, semola di grano duro, marmellata di susine, zucchero, caffè, cannella, aromi naturali.

CONFEZIONE

Scatoletta decorata in cartoncino alimentare

ALLERGENI

Farina 00, semola di grano duro. Può contenere tracce di frutta a guscio
Nel nostro laboratorio utilizziamo i seguenti allergeni: uova, latte, soia, frutta a guscio e glutine.

GIORNI SPEDIZIONE

LUN - MAR - MER - GIO - VEN


DESCRIZIONE

Le tiricche o tiliccas, sono tra i dolci secchi tradizionali più apprezzati della Sardegna, facilmente riconoscibili per la loro sfoglia bianca richiusa in foggia di coroncina. Tipici del centro e del nord dell’isola, questi dolcetti sono tanto buoni quanto vari per forme, ripieni e denominazioni.

La variante con la sapa si caratterizza per un retrogusto molto particolare che deriva dall’ingrediente principale, il mosto del vino cotto. Gli ingredienti delle tiricche sono estremamente semplici: farina semolata e strutto per la pasta violada che dà vita alla sottile sfoglia, semola, la particolare sapa e scorza d’arancia grattugiata per il ripieno di questa versione più tradizionale.

Le nostre tiricche si conservano a lungo, specialmente se riposte in confezioni ermetiche di latta o ancor meglio in barattoli di vetro. Il momento migliore per gustarle? La sera con un buon tè caldo, o al mattino con una spremuta fresca d'arancia. I nostri dolci artigianali, infatti, sono preparati con ingredienti semplici e genuini che li rendono ideali per essere gustati anche a colazione.


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