Pirichitti Dolci Sardi Online
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Biscotti Sardi Artigianali
Pirichitti di Alghero
Piriquitos Tipici di Alghero

"Piriquitos" Pirichitti di Alghero - 250g

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Informazioni sul Prodotto

PIRIQUITOS O PIRICHITTI DI ALGHERO

I nostri piriquitos o pirichitti di Alghero sono dolcetti tipici secchi di piccole dimensioni, di forma rotonda, aromatizzati al limone e ricoperti di glassa.

Si tratta di un dolce tipico della citta di Alghero e che viene realizzato con ingredienti semplici come le uova, il latte e la farina. La variante da noi realizzata è quella tramandata nel corso delle generazioni nella nostra famiglia, caratterizzata dal limone e della glassatura a caldo.

La dolcezza della glassatura si bilancia con la freschezza dell’agrume.
Il loro nome deriva dallo spagnolo " periquillos " e qui a Bon Bons è uno dei dolci a cui siamo più affezionati, perché richiama alla nostra memoria i tempi in cui con il latte della storica latteria di famiglia, la nostra bisnonna iniziò a prearare i primi dolci. Siamo orgogliosi di seguire ancora oggi, in modo fedele, la sua personale ricetta.

I pirichitti di Alghero, conosciuti anche come piriquitos si conservano a lungo, specialmente se riposti in confezioni ermetiche di latta o ancor meglio in barattoli di vetro. Il momento migliore per gustarli?
La sera con un buon tè caldo, o al mattino per colazione. I nostri dolci artigianali, infatti, sono preparati con ingredienti semplici e genuini che li rendono ideali per essere gustati anche a colazione.

INGREDIENTI

Farina 00, zucchero, uova fresche, strutto, latte, aromi naturali (limoni biologici), carbonato d'ammonio, lievito.

CONFEZIONE

Scatoletta decorata in cartoncino alimentare

MISURE SCATOLETTA

Larghezza 12 cm
Altezza 8 cm
Profondità 12 cm

ALLERGENI

Farina 00, uova, latte. Può contenere tracce di frutta secca
Nel nostro laboratorio utilizziamo i seguenti allergeni: uova, latte, soia, frutta a guscio e glutine.

GIORNI SPEDIZIONE

LUN - MAR - MER - GIO - VEN


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