Sospiri Sardi di Ozieri - 200g

SOSPIRI SARDI DI OZIERI

I Sospiri Sardi o sospiri di Ozieri sono dolcetti tradizionali a base di pasta di mandorle ricoperta da un bianco rivestimento di zucchero e dalla forma di piccolo cilindro. Prendono il loro nome dalla cittadina nota come la “perla” del Logudoro, Ozieri, e sono facilmente riconoscibili per il tipico incarto colorato.

Questi dolci tipici hanno varianti diffuse in tutto il territorio della Sardegna, come i guelfi di Nuoro e le pàstiglias di Iglesias. Somigliano, infatti, per ingredienti e forma, a un altro dolce preparato nella nostra pasticceria: i gueffus . Il nostro consiglio è di assaggiare entrambe le varianti, per scoprire come una diversa lavorazione possa portare a differenti gusti e consistenze, pur usando gli stessi ingredienti. La loro consistenza e l’incarto tipici di questo prodotto, li rendono dei dolci di lunga conservazione.

INGREDIENTI

Zucchero, mandorle dolci e amare, aromi naturali (limone biologico), miele, acqua fior d'arancio.

CONFEZIONE

Scatoletta decorata in cartoncino alimentare

MISURE SCATOLETTA

Larghezza 12 cm
Altezza 8 cm
Profondità 12 cm

ALLERGENI

Mandorle. Può contenere tracce di glutine
Nel nostro laboratorio utilizziamo i seguenti allergeni: uova, latte, soia, frutta a guscio e glutine.

GIORNI SPEDIZIONE

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